Top 5 Thực phẩm không nên ăn cùng với trứng gà

Sữa đậu nành

Vào buổi sáng, chúng ta thường có thói quen ăn trứng và uống sữa đậu nành, mọi người thường nghĩ như vậy sẽ bổ sung đầy đủ năng lượng cho một ngày làm việc của mình mà ít người biết được đó là việc làm gây tổn hại cho sức khỏe. Vì trong sữa đậu nành có chứa rất nhiều protein, chất béo, đường, vitamin, khoáng chất khi kết hợp với trứng sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng vốn có trong đậu nành. Hơn nữa, protein trong đậu nành khi kết hợp với trypsin trong trứng sẽ gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ protein trong cơ thể con người, gây ức chế các hoạt động tiêu hóa trong cơ thể. Vì thế việc ăn trứng kết hợp với uống sữa đậu nành sẽ có tác dụng không tốt đối với cơ thể con người, tăng nguy cơ giảm chất dinh dưỡng, phân hủy protein và làm giảm tỷ lệ hấp thụ protein của cơ thể, cho cơ thể không có điều kiện phát triển khỏe mạnh.

Đường

Trong bữa cơm hàng ngày chúng ta thường thấy việc sử dụng đường kết hợp với trứng để nấu chín như dùng đường làm nước cốt kho thịt với trứng, nhưng ít ai biết được nếu kết hợp như vậy sẽ là nguyên nhân gây nên việc cơ thể khó hấp thụ các chất. Trứng và đường sau khi được nấu chín các axit amin trong nó sẽ kết hợp với nhau tạo thành chất Glycosyl lysine – chất này sẽ phá vỡ các thành phần axit amin trong trứng. Ngoài ra, chất này còn khó hấp thụ làm sản sinh tính độc, có thể làm đông máu và gây hại cho cơ thể. Không những thế, sự kết hợp này sẽ biến các chất protein acid amin fructose trong trứng tác dụng với lysine hình thành nên các chất gây hại cho cơ thể con người.

Thịt rùa và óc lợn

Ngoài các thực phẩm hay sử dụng hàng ngày thì việc sử dụng trứng với thịt rùa hoặc óc lợn sẽ dẫn đến các bệnh nguy hiểm. Nếu sử dụng trứng với óc lợn sẽ làm tăng nguy cơ tăng huyết áp đột ngột, làm tăng lượng cholesterol trong máu rất dễ dẫn đến tử vong. Còn đối với thịt rùa khi sử dụng chung với trứng có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Đối với những người đang mệt mỏi, cảm lạnh hay phụ nữ mang thai, người tiêu hóa kém đều không nên ăn. 

Tỏi

Khi tráng trứng hay nấu những món liên quan đến trứng với hành, tuy nhiên nhiều người lại rất thích sử dụng thêm tỏi vào đó cho món ăn được thơm ngon. Nhưng chính sở thích lạ đó sẽ làm cho bạn gặp phải những căn bệnh nguy hiểm, cơ thể bạn sẽ dần trở nên không còn khỏe mạnh được như trước nữa. Vì tỏi khi nấu cùng trứng với việc nấu quá lửa sẽ hình thành các chất độc hại, tỏi tuy là thực phẩm làm cho nhiều món thơm ngon nhưng cũng chứa nhiều mầm mống tạo ra chất độc hại cho cơ thể.

Thịt ngỗng, thịt thỏ

Thịt ngỗng, thịt thỏ là những thực phẩm đều có tính hàn và vị ngọt, mà trứng cũng được xếp vào nhóm các thực phẩm tính hàn. Vì vậy cả hai đều có chứa các chất có hoạt tính độc, khi ăn cùng với nhau sẽ làm cơ thể sản sinh các chất độc, gây nên hiện tượng nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng gây kích thích hệ tiêu hóa. Chính vì thế, để không gặp phải các tình trạng trên thì tuyệt đối không được sử dụng trứng với thịt ngỗng và thịt thỏ để bảo vệ sức khỏe của mình.